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“饮酒过量，有害健康”，这大家都知道，不过很多时候因为情势关系，多少会沾一点酒，也许是你正经历了非常悲剧的一天、或是刚失恋想藉酒浇愁，又或是公司的尾牙、庆功宴太嗨让你想藉酒庆祝。不想喝太多危害健康，又怕坚持滴酒不沾难做人，那么以下3点小诀窍快点笔记起来，这篇不教你解酒要吃什么，而是告诉你如何利用科学方法来避掉不能避的酒！

快笔记！3招让你不用一路喝到挂

来自美国康乃尔大学（Cornell University）的“食物品牌实验室”（Food and Brand Lab）的实验中得出一项结论，酒喝得多或少，除了跟个人心情有关，有时也会外物、环境影响。

酒的顏色也會影響大腦判斷。（製圖設計／羅德育）

同样的情况下，比起红酒，人容易喝进更多的白酒，而且竟然只是因为受它的颜色影响！红酒在酒杯中较能明显看出分界线，我们的大脑很快就能判断量的多寡，不像白酒装在透明的杯子中，几乎跟水一样难以辨认。所以记得选择跟酒颜色对比强的杯子，避免视觉上让你难以判别酒量多寡。

其實盤子大小也同樣影響進食量喔！（製圖設計／羅德育）

再者，装酒的容器也有差，人的视觉很直观，不太会判别杯子宽度差异，只对杯子高度较为敏感，因此常常会在浅、宽杯子里倒更多的酒，反而是窄、细长的杯子装一点点就容易觉得喝很多了。

研究作者指出，这是根据另外一项针对喝水行为的研究报告所得出的相似实验结果（研究期刊原文：Effects of effort and social modeling on drinking in humans）。推测是因为杯子拿在手上时比较好倒酒；放在桌上还要对准杯口，又怕溢出来，通常倒到一半就停手了。听起来有点扯，不过换个角度想，把杯子一直拿在手上，当然会让人觉得你想喝嘛！自然就会倒更多酒到杯子了～

別再拿著酒杯到處晃來晃去啦，會不知不覺喝進更多酒喔！（製圖設計／羅德育）

适度饮酒，才能享有酒的益处又不至于伤害健康，根据美国癌症协会建议，“适度饮酒”的定义通常指，女性一天1杯，男性一天2杯。而一杯的定义则是约5盎司的葡萄酒。下次跟同事、朋友聚会，免不了要来点酒的时候，记得这3个小招数，或许真的可以让你少喝一点的酒，换来多一点的健康喔！