-
是迷信還是科學?亞洲人喜歡配戴水晶、藉助風水、磁場......,這些看不見的「氣」來改運,聽起來很是玄幻,在台大前校長李嗣涔長達30年的研究中,透過各種實驗,將神祕化為科學;證實看不見的「氣… 詳全文 >
-
食物沾個醬汁就變色,這可不是抹到辣椒醬,還是沾到芥末,而是食材本身的特性遇上了酸鹼,反映出來的有趣效果。 詳全文 >
-
到快炒店點了豆干炒豬肉絲,入口後覺得太硬,店老闆一開始是說新進廚師處理肉絲時勾芡太少,所以變硬,經短暫溝通後老闆才說出真正原因⋯⋯為了達到快速出菜率,有些人會先將大量豬肉絲勾芡後炒熟,盛放擺… 詳全文 >
-
不想喝太多危害健康,又怕堅持滴酒不沾難做人,那麼以下3點小撇步快點筆記起來,這篇不教你解酒要吃什麼,而是告訴你如何利用科學方法來避掉不能避的酒! 詳全文 >
-
一般人很難了解黃斑部病變症狀的演變過程,但現在只要透過空運來台的多媒體互動科學體驗箱,讓衛教保健知識不再侷限於死板的教科書中!透過實際操作的方式,連小朋友都能輕鬆搞懂黃斑部病變、血友病的發生… 詳全文 >