榨汁喝更好　甜菜根汁降血壓防失智 | 養生保健 | 華人健康網

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（關鍵字：失智症 , 腸胃蠕動 , 補血 , 降低血壓 , 甜菜根汁）

鲜甜菜根一般带有根、叶或5～8厘米的茎，甜菜根在冰箱中或阴凉恒温处(18℃)可保存2～4周。甜菜根埋在地下室储存可以放更久一些，但不宜放得太久，否则会变硬。值得注意的是，未洗过的甜菜根叶子直接放到透气性好的袋子里冷藏可保存3～5天。生甜菜根不宜冷冻储存，否则融化后会变软。

小提醒：有人会出现“吃甜菜根，排红尿”的现象，这是因为甜菜根根中的色素甜菜根红吃多了会使尿液变色，属于正常现象，不必担心。

数据源：39健康网www.39.net

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