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秋天气候干燥，身体水分蒸发加快，容易出现燥热，即“秋燥”，出现心浮气燥、伤肺、闹肠胃等症状。因此，建议秋天养生要注意“3减”，即减速、减压、减重之外，养生达人也示范适合秋天饮用的排毒果汁，并推荐有助安眠的诀窍，即睡前使用粗盐凉水泡脚。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院韓柏檉教授示範自製「22種食材排毒果汁」。

台北医学大学公共卫生暨营养学院韩柏柽教授表示，现代人一切都讲求快速，吃东西快、说话快、做事快，事实上速度一快，就容易紧张，一紧张压力就大，压力一大血压就会升高，压力是疾病之源，免疫力也因而下降，容易生病。尤其会心浮气躁，肝脏会太热，以致造成失眠等情况发生。

会产生如此人生体悟，韩柏柽教授表示，自己在2008年发现罹患肝癌后，历经25次化疗、12次放疗，从病痛走过后，体认到生病跟执着的性格有关，“身心都要排毒”，才能真正健康。“速度太快、过多期待、体重过重”是三个最具体的病征，建议掌握“减速、减压、减重”三个原则，时时提醒自己要过“轻生活”。

为了落实“轻生活”，韩柏柽教授自6年前开始自制“22种食材排毒果汁”，每天喝1千cc。食材包括三大主轴、甜心菜根、胡萝卜、红西红柿，另外再加上秋天适合摄取的白色蔬果，包括芦荀、西洋芹、白木耳、老姜、姜黄粉，以及猕猴桃（奇异果）、葡萄、梨子、菠萝、蓝莓、莲藕，以及南瓜子、核桃等。

秋天適合攝取的白色蔬果。