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過度肉食又缺乏蔬果的攝取，易增加肥胖、三高和癌症的風險。

过度肉食不仅容易引发疾病，也会增加健保负担。根据台湾卫福部公布的2013年医疗保健支出，“肿瘤”与“内分泌、营养及新陈代谢疾病与免疫性疾患”两项就花费了1407.7亿元台币，占了医疗保健支出的16.5％；而103年和肥胖相关的结肠直肠癌和乳癌，就各自花费109亿与103亿台币，分居十大癌症医疗支出的第1和第3名。

密集饲养畜禽　大量废弃物污染环境

台湾人过度肉食的习惯也导致动物被密集饲养，预防性及治疗性投药成为常态，且大量产出畜禽废弃物，助长温室效应。动物社会研究会以2013年底猪只在养量581万头估计，每年产出1060万公吨猪粪尿，相当于三分之二座101大楼的体积。

创造多赢！少吃肉多蔬果+友善畜养

为顾及人类及环境健康，兼顾经济动物福利，动物社会研究会呼吁台湾人少吃一点鱼肉类，多增加蔬果谷类以达到均衡饮食的目标；建议当地政府召开跨部会会议，检讨“粮食、食物或畜禽水产”生产与管理政策，研拟友善畜禽水产品产销目标及逐年提高比例，提高售价、减少畜养产生的废弃物、降低臭味处理成本和碳排放，促成多赢。