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據日本學者研究發現，芝麻當中所富含的多酚類成分「芝麻素」，也有提升防護力、保護肝臟的作用。

不过，想要降低自由基对肝脏的危害到底该怎么做呢？其实，适度食用具有抗氧化效果、有助活化肝脏代谢力的植物营养素，就是不错的选择。如自古以来被皇室视为宫廷温补珍品，在《神农本草经》中与人蔘同被列为养生上品，因尝起来有酸、咸、辛、甘、苦5种味道而闻名的“五味子”，经研究证实含有多种木质多酚成分，有助活化肝脏代谢力。

此外，经常被拿来入菜食用的芝麻也是护肝的另类选择。根据日本学者研究发现，芝麻当中所富含的多酚类成分“芝麻素”，也有提升防护力、保护肝脏的作用。两大护肝元素相互结合，发挥1+1>2的效果，有助维持人体健康、元气十足。

护肝保精神！快学专家养肝秘方

王明勇老师强调，想要有效摆脱疲劳、无精打采的不良状态，除了适量补充具有抗氧化、活化肝脏机能的营养素加以补强外，不妨牢记睡眠充足不熬夜、忌烟酒、均衡饮食，多摄取天然新鲜蔬果、多喝水、定期运动、适度纾解压力稳定情绪等养肝护肝秘方，让肝脏维持最佳状态，才能让能量代谢更有效率。