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三、芝麻菠菜

材料：菠菜300公克、鹽2小匙、柴魚醬油2大匙、冷開水2大匙、白芝麻1/2大匙。

做法：

1.將菠菜整株洗淨後，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠後立即撈起，過冷水至涼備用。

2.將菠菜的水份瀝乾，切成約10公分的長段後，排入盤中備用。

3.將柴魚醬油與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。

備註：菠菜富含鉀、維生素A等瘦臉必須元素，所以對於消除臉部水腫非常有效。這道菜可以幫助清理腸道，排出體內多餘的廢物，浮腫消去後，臉會變得更小，而且食用菠菜能補鐵，瘦臉的同時，氣色也會變好！同時芝麻不僅是健康營養的食品，也是瘦身聖品！

不過由於菠菜的營養不穩定，所以烹調不能太久哦，否則營養物質就會流失殆盡。

四、芹菜炒百合

材料：蔥花、油、鹽、糖、澱粉、雞精、芹菜、百合。

做法：

1.先把芹菜洗淨，切成菱形塊；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點，洗淨後用清水浸泡。

2.其次再將芹菜放入沸水鍋中稍焯一下(顏色變翠綠即可)，然後撈入涼水盆中備用。

3.最後坐鍋，放入少許植物油燒熱，蔥花熗鍋。

4.然後倒入芹菜和百合，炒勻後，用澱粉勾薄薄的一點兒芡，加入少許雞精，再放入少許鹽調味，起鍋裝盤。

備註：芹菜除了能消耗比它本身更多的熱量之外，它所含的大量鉀元素還能幫助你臉部的脂肪燃燒，是快速瘦臉的佳品。芹菜還可以增加你咀嚼的次數，鍛煉了臉部的肌肉，對於浮腫臉的女性最適合不過了！百合是藥用價值高，是美容養顏的好東西。