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部分國家飲用水取得不易，需要靠過濾器將雜質濾淨才能飲用。

吃香菜助排毒　預防感冒

香菜盛產在冬天，寒冷天氣容易感冒，不妨在料理中加入點香菜，它含有大量維他命C，可以強化身體免疫力，較不容易感冒。另外，日本研究發現，加入香菜煮沸後的湯汁，可以幫助排除人體內積留的重金屬毒素，對身體也有淨化排毒的功用。

蘋果番茄皮也可以！

而除了香菜有淨水的妙用，新加坡國立大學的研究團隊研究也發現，番茄皮和蘋果皮可以幫助吸收水中的有毒物質，包括顏料、有毒金屬、殺蟲劑等。將約8顆番茄的皮丟入1公升的水中（含有濃度15ppm有毒金屬），發現在1小時內就能有效吸附水中的有毒金屬離子，還原乾淨水質。

★ 《天然過濾器》果皮淨水也有效