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碘是我们人体很重要的必须营养素，是甲状腺素的原料之一，甲状腺素会帮助醣类吸收、脑神经发展、细胞成熟、细胞代谢等等非常多的生理机制。因此当碘缺乏时，就会造成甲状腺素浓度较低，造成甲状腺肿大，但… 详全文 >

在日常生活中也有很多不同用处，举凡洗涤、浸泡、烹煮食物、制造物品、游泳等，都得用到水；除此之外，连喝水都变成是门学问，不同机能的水到底差在哪？今天就来为你一次解答，从水的pH值酸硷度探讨水质… 详全文 >

台风季到来，不禁让人担忧台风、豪雨过后，所伴随的水质污染问题，特别是在雨水夹带土石流下的情况下，不仅会使自来水的原水浊度上升，更会使水中含有的有机物质、细菌、微生物含量大幅上升。若没有加以过… 详全文 >

吃大肠面线、米糕上面常会看到的香菜，因为味道浓烈常被拿来当作小吃的提味配料，不过香菜的用处可不只有这样，美国与墨西哥共同合作的研究团队最近发现了香菜的特殊用处，就是能够去除水中重金属，有效净… 详全文 >

全台各地自助加水站林立，消基会抽查北中南加水站供应的水质，发现近6成有总生菌数超标的现象，民众花比一般自来水贵60倍以上的钱，却仍需承担水质不干净的风险，呼吁政府尽快建立完整管理制度，且建议… 详全文 >

曾经让人诟病的淡水河，在经过多年整治后，水质已经大有改善。行政院环境保护署指出，如今的淡水河水质已是近30年来的最佳状态，严重污染的河段比例已从10年的21％改善到2.6％，且不缺氧的溶养率… 详全文 >