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碘是我們人體很重要的必須營養素，是甲狀腺素的原料之一，甲狀腺素會幫助醣類吸收、腦神經發展、細胞成熟、細胞代謝等等非常多的生理機制。因此當碘缺乏時，就會造成甲狀腺素濃度較低，造成甲狀腺腫大，但… 詳全文 >

在日常生活中也有很多不同用處，舉凡洗滌、浸泡、烹煮食物、製造物品、游泳等，都得用到水；除此之外，連喝水都變成是門學問，不同機能的水到底差在哪？今天就來為你一次解答，從水的pH值酸鹼度探討水質… 詳全文 >

颱風季到來，不禁讓人擔憂颱風、豪雨過後，所伴隨的水質汙染問題，特別是在雨水夾帶土石流下的情況下，不僅會使自來水的原水濁度上升，更會使水中含有的有機物質、細菌、微生物含量大幅上升。若沒有加以過… 詳全文 >

吃大腸麵線、米糕上面常會看到的香菜，因為味道濃烈常被拿來當作小吃的提味配料，不過香菜的用處可不只有這樣，美國與墨西哥共同合作的研究團隊最近發現了香菜的特殊用處，就是能夠去除水中重金屬，有效淨… 詳全文 >

全台各地自助加水站林立，消基會抽查北中南加水站供應的水質，發現近6成有總生菌數超標的現象，民眾花比一般自來水貴60倍以上的錢，卻仍需承擔水質不乾淨的風險，呼籲政府盡快建立完整管理制度，且建議… 詳全文 >

曾經讓人詬病的淡水河，在經過多年整治後，水質已經大有改善。行政院環境保護署指出，如今的淡水河水質已是近30年來的最佳狀態，嚴重污染的河段比例已從10年的21％改善到2.6％，且不缺氧的溶養率… 詳全文 >