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★小虾米牛蒡丝饭团

材料：小虾米50克、牛蒡20克、鹿尾菜（羊栖菜）20克、橄榄油1匙、白饭100克。

作法：

1.将小虾米泡在水中1小时，去除盐分。

2.将牛蒡和鹿尾菜（羊栖菜）切成0.5公分大小。

3.在平底锅上倒入橄榄油，放入牛蒡和鹿尾菜（羊栖菜）拌炒。

4.将炒好的食材和去除盐分的小虾米捏成一口饭团，盛盘即完成。

推荐食材：小虾米

小虾米富含虾青素，可抑制体内因累积的老癈物质而产生的自由基，较不易对肾脏产生负担。可连虾壳一起食用，但由于盐分较高，必须先泡水去除盐分后再料理使用。

本文出自苹果屋出版社《TOP1宠物营养师の健狗饭》