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心情烦闷低落时，很多人会选择吃些高热量、高糖的甜点零食来纾解压力，但往往狼吞虎咽完后更感空虚忧郁，研究也曾指出，爱吃速食、甜食的人，罹患忧郁症的风险反而高出5成。既然吃甜食不好，那吃什么可以真的有好心情呢？美国最新研究发现，多吃乳酪有助于影响脑内分泌，帮助治疗精神相关疾病。

起司乳酪富含色胺酸、锌，可以抵抗忧郁焦虑心情。（图片／取材自维基百科）

乳酪胜甜食！改善焦虑心情

美国专门提供人体疾病检测、研究资讯的「大平原实验室」（The Great Plains Laboratory）的最新研究中，精神病专家对一名患有严重强迫症及过动症的女性检测尿液「HPHPA」浓度，并在她的饮食中增加乳酪摄取量，及服用抗生素，发现她体内「HPHPA」浓度明显下降，并在6个月后症状开始改善，1年后完全康复，且在之后3年内也都没有复发。

根据分析，乳酪中含有的益生菌、酪胺酸成分，可以有效降低体内「HPHPA」（羟基丙酸）浓度，体内一种与强迫症及过动症成因相关的物质，另外，也能有助于降低脑内多巴胺，可以治疗焦虑症、精神分裂、自闭症等。