華人健康網

营养素4／叶黄素、玉米黄素、花青素

抗氧化素对孩子眼睛的重要性，获得医师们一致赞同。这三种营养不但能降低自由基对眼睛的伤害，对视网膜及眼部的微血管都有保护作用。可在菠菜、西兰花、包心菜、南瓜、樱桃、蔓越莓等，得到不错的摄取。

营养素5／Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是能增加视网膜神经细胞活性的营养素。DHA除了对脑细胞发育有正面帮助的营养外，它也存在于眼睛的视网膜及细胞膜当中，“在促进眼睛视力发展上扮演很重要的角色。”

由于这类营养大多集中在深海鱼类里，如果妈咪们担心重金属污染的问题，“只要尽量避吃大型深海鱼类，像是多选择小型青花鱼（花飞）、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼都很好。”

以上的营养，只要孩子的饮食能达到均衡，其实不需要额外再补充营养锭。那么，鱼肝油产品对孩子眼睛也有保护作用吗？刘秀雯院长特别叮咛这方面的补充要很小心，因为鱼肝油是脂溶性的、维生素A含量高，一旦过量反而会造成肝脏负担，“从天然食物而来的营养还是最安全的！”

【营养师权威推荐！五色好眼力食材】

绿：西兰花、菠菜、芥蓝菜、地瓜叶。

白：枸杞、红西瓜。

蓝紫：茄子、蓝莓、紫葡萄、紫菜。

黄橘：胡萝卜、南瓜、甜玉米、柿子。

其他：鸡蛋。

文章出自于台湾广厦：《打造不过敏体质！6色食材》一书