女性摄取坚果时应挑选未加工及调味过的原果,以免在无形中摄取过多盐分、糖分,保养肌肤不成,反而因饮食甜腻和过咸破坏身体的协调机能,制造更多发炎因子危害健康。
【苹果肌料理:虾仁炒鲜蔬佐坚果】
材料:虾仁4两、彩椒4两、玉米笋数根、核桃2-3个、腰果数颗、油适量、胡椒粉、盐、米酒少许、细黑胡椒粒适量。
做法:
坚果可以用炒锅小火炒熟或烤箱烤熟后,压成较粗的碎粒备用。
虾仁以少许盐、胡椒粉和米酒抓拌,腌制10分钟,之后汆烫备用。
彩椒及玉米笋洗净后切适当大小,起油锅将彩椒及玉米笋下锅炒熟,之后再加入虾仁拌炒,洒上黑胡椒粒,起锅后再洒上核桃及腰果粒。
小叮咛:坚果可依自己喜好更改,例如:杏仁、黑白芝麻、松子、夏威夷果、花生、瓜子...等。