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光田综合医院和弘光科大携手人体临床试验，发现服樟芝可降低脂肪肝，登美国临床期刊。图为参与研究的光田医院内科部长柯万盛（左）及弘光科大生技系教授乔长诚（右）。（图片／光田医院提供）

光田医院、弘光科大携手合作进行樟芝于非酒精性脂肪肝辅助疗法人体临床试验　研究结果登美国临床期刊

事实上，长久以来于民间相信樟芝对保肝有其明显的效果，推测用于西药辅助治疗下，能有其优点，且也已有长期食用经验、安全性也高。因此，弘光科技大学生物科技系自从1997年第一篇发表樟芝菌丝体功效以来，已陆续发表指出樟芝菌丝多醣体成分于小鼠动物试验中，可以提升肝脏组织中抗氧化酵素活性，避免肝脏之急性发炎症状。与中兴大学合作之研究，也发现此多醣体成分，具有抑制肺癌细胞转移至肝脏之功能，而与台北医学大学合作之研究，则发现具有抑制良性摄护腺肥大之效果。

不过，生科系乔长诚教授也提到，虽然自1995年以来，关于樟芝的国际期刊发表，已有高达近500篇的报告发表；但当中仅有4篇人体临床研究报告，且也没有相关脂肪肝疾病研究。加上过去研究脂肪肝也几乎是动物、细胞上的实验，没有人体临床试验，因此，6年前开始弘光科技大学生物科技系便决定和光田综合医院共同研究从事樟芝于非酒精性脂肪肝辅助疗法的人体临床试验。

乔长诚教授坦言，「临床人体试验耗时，所需经费又多，临床受试者能配合长期执行到计画结束的也不多。」人体试验执行上难度高，且需要长时间进行，但是团队一一克服，使用具有健字号许可证、尤其是获得两项护肝与降血压功能健康食品认证的樟芝菌丝体胶囊，让临床受试者服用。最终也获得不错的结果，并成功发表于美国临床期刊中。