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降低胰岛素与IGF-1　远离癌症的有效策略

我们可以从下列三条途径着手，提升并强化自己面对癌症时的防卫能力。仔细看了以后，你会发现原来这些预防及对抗癌症的步骤，也正是改善代谢机能、避免罹患肥胖以及糖尿肥胖症的有效策略。现在你知道了，原来促进代谢机能就是在防癌。

1.改善饮食内容

降低碳水化合物、尤其是精制淀粉的摄取，改吃比较原味、尚未经过精制过程的食物。较为复杂、粗态的食物需要更多时间来消化，血糖的吸收比较和缓，因此饭后胰岛素升高的速度较慢，幅度也比较低。叶类蔬菜、荚豆类富含优质淀粉与膳食纤维，是帮助血糖控制非常好的食物。

根茎类蔬菜如土豆等则勿摄取过量。在每餐的开始最好先吃蔬菜，其次吃蛋白质，当这些低GI值食物占领了部分食量后，最后再吃少许精制碳水化合物（白米饭、面条等）。当然能够避免吃精制淀粉是最好不过的了！这样的饮食法不但体重和血糖不容易失控，IGF-1也不至于大幅攀升，对糖尿肥胖症和癌症都有预防的效果。

2.积极运动

运动的益处绝不只是许多人认知的“燃烧脂肪”这么简单。运动能够在不增加胰岛素分泌的情况下，大幅增加血糖从血液中被细胞吸收的程度，因此可以改善胰岛素阻抗（同时也降低了IGF-1），而肌肉细胞发生胰岛素阻抗是导致糖尿病及代谢症候群的主要原因。积极而持续的运动，不但让心情变好，又能同时预防糖尿肥胖症及癌症，真是何乐而不为？！

3.营养品

某些天然物质具有轻微的药理作用，用于治疗疾病的效果虽然不如药物，然而用来保健及预防疾病却绰绰有余。例如：

1.白肾豆：抑制碳水化合物转变成葡萄糖，减少糖份的吸收。

2.铬元素：提高胰岛素的敏感性。

3.咖啡：改善胰岛素阻抗、降低 IGF-1（咖啡勿过量，摄取过多的咖啡因反而促使压力荷尔蒙的分泌，反而造成血糖升高）。

4.海藻：抑制淀粉转变为葡萄糖的酵素，来减少糖份吸收，改善胰岛素阻抗。

5.Sorghum：一种高梁属的植物，藉着活化PPAR-γ来提昇胰岛素的敏感性。

6.Phliridzin：一种类黄桐物质，可以阻断葡萄糖从肠道与肾脏吸收的转运蛋白SGLT1和SGLT2，降低血糖。

市面上某些健康食品含有部分上述的成分，可以考虑适度的选用。