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鹿茸是珍贵的中药材之一，但是，鹿茸不等于鹿角，是指雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，鹿茸中含有丰富的营养成分，有极高的药用价值和保健功效，明代时李时珍更是在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。中医师陈旺全表示，鹿茸不只有益于男性，对于女性不孕，或是骨质疏松亦有食疗效果。

中医师陈旺全指出，自古以来鹿茸即被视为珍宝，「鹿食百草，全身是宝」是对鹿的至高赞美，鹿血、鹿肉、鹿皮皆可供药用，其中最为人称道的是鹿茸。不过，最好由中医师诊疗后再决定是否食用鹿茸，免得体质上火者「补过头」，反而会有烦躁、口干、失眠、长青春痘等症状。

鹿茸≠鹿耳毛，营养丰富

鹿茸雄鹿头上尚未骨化的初生嫩角，外表布满茸毛，里面包含供应营养的血管及软骨组织，营养成分十分丰富，含有胶质、蛋白质、葡萄糖胺、卵磷脂、雄性素、荷尔蒙、软骨素、矿物质（铁、镁、磷、钙等）、微量元素（硒、锌、矽、锰、铜、铝等），以及生长因子。

鹿茸雄鹿头上尚未骨化的初生嫩角，外表布满茸毛，里面包含供应营养的血管及软骨组织，营养成分十分丰富

生长因子可以促进细胞活化，所以鹿茸被锯断后，仍可年年生长。自古以来鹿茸即被视为珍宝，主要的功能有4项：

鹿茸有4宝，药引补品

1.调整血压，使血压趋向正常。

2.促进新陈代谢、帮助细胞生长、增强体力、减少疲倦感、增加免疫力、预防老化。

3.强化骨骼发育。

4.对于中年性功能衰退者有改善效果。

中医师陈旺全指出，鹿茸在中药药理中，是属于「补肾阳」的药材，对男性除有「东方威尔钢」壮阳美誉，其实对不孕症妇女有更好的疗效，可治腰酸、骨质疏松，并与巴戟天、菟丝子等促进女性生殖力的药材齐名；此外，老人家畏寒时服用，也有很好的温补效果。

对男性除有「东方威尔钢」壮阳美誉，其实对不孕症妇女有更好的疗效

自古至今，鹿茸都属强身滋补的珍品，中医称它为「东方威而钢」。特别是台湾饲养的鹿种，以台湾水鹿最多，约占87%，属特有亚种鹿只，是全世界最优良的鹿种之一。30多年来鹿农不断改进饲养管理技术，并加强鹿场环境卫生，以台湾在地的牧草喂养鹿只，让鹿只长出优质鹿茸。

【专家小叮咛】

1.挑选秘诀：鹿茸以质地润泽、颜色通透带血色，且无骨化者为佳。

2.药物禁忌：鹿茸不宜与麻黄硷药物同用，以免产生沉淀，影响疗效；也不宜与阿斯匹灵共同使用。

3.服药须知：高血压、肾炎、肝炎患者、阴虚火旺、肝阳上亢者，不宜服用鹿茸；泌尿道感染者也忌服。

4.药补食疗：取鹿茸6克、山药60克，切成薄片，浸泡于500c.c.白酒中，密封约14天后，每次饮用10c.c.，可补肾壮阳、生精益气。