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秋天都快过了一半了，最近天气才真正稍微转凉，走在路上发现戴口罩的人变多了吗？秋天属于季节转换之际，天气变化大，空气也变得干燥，此时最怕过敏、感冒，除了戴口罩防过敏原，中医师指出，秋季保健想增强抗病力，可从饮食做起，平日可喝葡萄姜汁饮，顾肠胃、助吸收。

中医师陈旺全表示，秋天燥气容易影响呼吸道，尤其是老人家跟小朋友，常有过敏、感冒等症，平时饮食调整上，蔬菜部分可多吃秋葵、山药、胡萝卜、地瓜、木耳；秋葵、山药、木耳的黏液可保护肠胃，胡萝卜则含丰富维他命及矿物质，地瓜不仅是高纤食物、助消化，也有抗氧化作用。

水果部分则有木瓜、草莓、释迦、甘蔗、酪梨、葡萄；除了水果皆含的维生素C可帮助修护细胞，甘蔗也是常见的秋季养肺良品，热的甘蔗汁一下肚，可生津解燥、助脾健胃，以下也推荐两道调节免疫力食谱，想提升抗病能力，吃的营养均衡加上肠胃吸收好，就是增强免疫力的关键。

参精炖瘦肉

材料：人参5克、黄精10克、猪瘦肉或鱼肉100克、水1000克、盐少许。

作法：

1.将猪肉洗净，川烫后切块。

2.将材料与水皆放至锅内，煮沸后以文火炖至猪肉熟烂，再加少许盐调味即可。

功效：人参味甘、微苦，微温，归心、肺、脾经，可补元气、补脾益肺、安神；黄精味甘，平，归脾、肺、肾经，可滋肾润肺，补脾益气；猪肉也有补肾养血、滋阴润燥等功效，并能补中 强壮身体。此道汤品可改善肺胃阴虚、脾胃虚弱、 病后体弱，帮助吸收，增强免疫力

葡萄姜汁饮

材料：葡萄30克、姜汁20c.c.、绿茶5克、蜂蜜10c.c.

作法：

1.将绿茶以300c.c.热水泡开，滤去茶叶

2.将葡萄带皮洗净，和姜汁、绿茶一起放进果汁机打碎

3.若觉得有涩味可加蜂蜜

功效：葡萄含多种矿物质及维生素，可抗疲劳、补血，也能整肠、改善过敏、修复细胞，其中的果酸能帮助消化；绿茶可抗氧化、消除自由基；姜汁在中药中则有解表散寒，温中止呕，化痰止咳功效，也能治疗感冒、胃寒、多痰咳嗽等症，此道饮品可调节免疫力，预防秋季感冒

【中医师小提醒】：

想调节免疫力，除了调整饮食外，还要少吃寒凉属性蔬果如西瓜、哈密瓜、冬瓜等等，以免身体更加虚寒；烧烤、油炸或是过辛辣的食物也要避免，此外饮食均衡、作息正常、多喝水、多运动，也是增强身体免疫力的不二法门。

( http://www.top1health.com/Article/239/15482)

秋季保健想增强抗病力，可从饮食做起。

葡萄含多种矿物质及维生素，可抗疲劳、补血，也能整肠。