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孩子长不高，是许多家长感到心焦的问题，究竟孩子如何才能高人一等？有哪些营养不可少？其中要注意的营养素之一即是钙质，根据国健署最新「国民营养健康状况变迁调查」显示，台湾近三成儿童钙质摄取不足，这对正值成长发育期的孩子来说，是一个警讯。

把握成长黄金期，「这一个」恐影响孩子发展

家庭医学科李文祺医师指出，孩子长不高，除了遗传因素，后天饮食、运动和睡眠对孩子生长发育影响深远。尤其在儿童的快速生长期和青春期冲刺期，钙质更是成长的关键营养素。青春期的生长冲刺主要来自性荷尔蒙刺激，会加快骨头成长；女生在十二岁左右长最多，平均是一年约9公分，男生则是十四岁左右生长最快，平均一年10公分。青春期开始大量分泌的性荷尔蒙，除刺激成长外，同时也会让生长板开始闭合，一旦过了青春期，生长板闭合得差不多时，长高空间就不大。

儿童成长可分为四个阶段

李文祺医师医师表示，儿童成长可分为四个阶段：快速生长期、线性生长期、减速期和冲刺期；其中第二到第四阶段是骨骼快速发育的关键时期。家长应把握成长黄金期，透过均衡饮食、规律运动和充足睡眠来促进孩子骨骼发育。让孩子摄取富含钙质的食物，如牛奶、优格、小鱼干和豆腐，并鼓励参与跳绳、篮球等跳跃性运动。此外，生活习惯影响也不容忽视。培养孩子正确的站姿和坐姿也是成长关键因素，保持良好姿势有助健康发育。

根据卫生福利部国民健康署「每日饮食指南」建议，每日应摄取1.5至2杯乳品（每杯240ml），以增进钙质摄取。但是，许多人日常饮食中钙质摄取不足，如何在日常有效补充钙质，也是现代家庭重要课题。许多孩子因不喜欢喝牛奶，钙质摄取不足问题更加突出。

仅依赖日常饮食摄取钙质可能不够，每天钙是趋势，每天一杯含有相当于一杯牛奶的钙质，搭配维生素D，能帮助提高钙质吸收效率，让孩子健康成长。

钙质摄取要适量，并追踪孩子生长曲线

欧乃嘉营养师建议，钙质摄取也要适量，每天建议摄取1千毫克的钙质，主要来源包括牛奶、优酪乳、起司、豆浆和豆腐。然而，仅依赖日常饮食摄取钙质可能不够，每天钙是趋势，每天一杯含有相当于一杯牛奶的钙质，搭配维生素D，能帮助提高钙质吸收效率，让孩子健康成长。

李文祺医师提醒，家长应定期追踪孩子的生长曲线，多加留意孩子的饮食、运动和睡眠等方面，若发现孩子生长速度过慢或有异常，应及早寻求专业建议。