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医生问女孩：“你以后想要163公分，还是151公分呢？”女孩急着说：“163公分！”

医生笑笑说：“那你要答应我做到四件事，

1.餐与餐之间不可以吃甜食与炸物，才不会影响到正餐。

2.晚上10点以前熄灯上床，因为生长激素的分泌高峰在晚上10点到半夜2点。

3.每日跳绳五百下，而且每天运动30分钟，充分刺激生长板。

4.每天早晚各喝牛奶一杯，补充钙质的吸收。”

结果，当天晚上，女孩一上床就哭了……因为，她从小都是11点以后才睡得着，叫她10点睡实在做不到啊！为了帮助女儿长高，从那天起，爸妈配合女儿，每天10点就关灯入睡，而且陪着每日跳绳，补充足够的牛奶与营养。不到半年，女孩居然大幅长高了6公分！在多年之后，已超越身高公式所计算的163公分，也达到满意的身高。

女孩的例子或许是特例，也可能是放诸天下皆准的通则，虽然我们无法控制遗传因子，却能掌握饮食、睡眠及运动等人为因素。综观青春期营养，不论在家用餐或外食，注意充分摄取六大类营养素，把握吃蔬菜水果的机会，早晚补充牛奶，增加钙质的吸收。唯有吃得对，吃得够，吃得营养，搭配足够运动量，才能正常发育，避免肥胖，帮助长高，真正迈向健康、快乐，成长。

本文出自天下文化《我的餐盘─北医营养权威量身打造》一书