華人健康網

DHA是人體需要的脂肪酸，是神經細胞膜上最主要的成分之一，也能透過合成相關抗發炎細胞激素、調節人體細胞訊息傳導等機制，達到護眼、抗發炎等效果。營養師表示，有4大族群應該補充DHA，尤其是孕婦與哺乳媽媽；孕婦藉由補充DHA，有助胎兒腦部神經發展。但是，DHA不是只有從吃魚或魚油來，正確補充劑量也要注意。

究竟DHA對於健康有什麼益處？DHA的學名為二十二碳六烯酸，是長鏈的Omega 3多元不飽和脂肪酸，DHA與EPA脂肪酸可說是Omega-3最主要的成分，也可以幫助人體調節免疫發炎反應、幫助神經發展等。除了是視神經的組成以外，研究也發現角膜上皮細胞將DHA轉變成具有神經保護作用的neuroprotectin D1，讓DHA能保護視網膜與視神經。有研究也發現，DHA攝取量不足會與老化伴隨而來的黃斑部病變風險有關。

另外，眼睛乾澀是現代人常見的症狀，而此問題可能與眼睛慢性發炎有關，而研究發現常使用電腦的上班族女性，在補充DHA後可以減少眼淚中的發炎激素，因此與改善眼睛乾澀問題有關。

由於DHA是神經細胞膜主要的脂肪酸成分，所以是神經發展最重要的營養素之一。

有哪一些族群需要注意補充DHA？林世航營養師表示，由於DHA是神經細胞膜主要的脂肪酸成分，所以是神經發展最重要的營養素之一。然而，胎兒的營養都來自於母親身體，會一直消耗母體的DHA含量。因此無論是營養師與婦產科醫師都建議孕婦都需要補充足夠的DHA。在嬰兒方面，有動物實驗與細胞實驗發現，在補充DHA的狀況下，神經細胞有更好的連結，也有更複雜的網絡，所以DHA也成為許多嬰兒奶粉添加的營養素。

4大族群建議補充DHA

林世航營養師表示，以下4大族群建議補充DHA：

1.孕婦：幫助胎兒腦部神經發展。

2.哺乳媽媽：填補媽媽體內DHA的不足，讓乳汁有足夠DHA。

3.上班族：現在飲食不均導致DHA攝取不夠，且DHA具有改善乾眼、腦部認知的功能。

4.銀髮族：需要維持正常認知，有研究發現DHA攝取不足與記憶退化風險有關，因此建議長者們要補充DHA。

孕婦補充DHA有助胎兒腦部神經發展。

孕婦或嬰兒時期補充DHA，就可以讓寶寶更聰明？營養師這樣說

不過，林世航營養師表示，需要破除一個迷思，許多媽媽認為，孕婦或嬰兒時期補充DHA，就可以讓寶寶更聰明。但因為智商與認知功能，除了營養以外，亦與環境、家庭教育等等有關，目前學界與醫界也對吃DHA會變更聰明的議題持保留態度。

DHA存在於脂肪含量較高的魚類，包括：鮭魚、金槍魚、鯖魚等

可以從哪些食物中補充DHA？DHA存在於脂肪含量較高的魚類中，例如：鮭魚、金槍魚、鯖魚、鯡魚和沙丁魚；而脂肪含量較低的魚類，像是鱸魚和鱈魚，以及貝類的DHA含量就相對較低。

然而現今的飲食中omega-3脂肪酸來源不足，也讓我們陷入omega-3與omega-6不平衡的狀態中，於是保健品也成為選擇之一，近年來魚油受到關注，主要是因為魚油含有豐富的Omega 3多元不飽和脂肪酸。其實，DHA不是只有從魚油中獲得，對於素食者或對魚類味道敏感的人來說，像是孕婦孕吐期間也可能會因為魚腥味而不想補充，可能擔心無法補充到足夠的DHA，此時另一個來源為含有DHA的藻油。從藻類萃取而來的油脂即是藻油，但並非所有藻類都可以萃取出高濃度的omega-3脂肪酸，裂壺藻種少添加、不加工，補充較無負擔。

孕婦與哺乳期婦女補充DHA有建議量

林世航營養師提醒，補充DHA不是愈多愈好，依據國際農糧組織建議，孕婦與哺乳期婦女要補充200-300毫克的omega-3脂肪酸（DHA+EPA），歐洲食品安全局則建議100-200毫克，對於成年人則是250毫克的omega-3脂肪酸（DHA+EPA）。