愛吃甜食又怕胖的朋友,飲食控制的時候,到底能不能食甜食?答案是可以,但是一定要學會控制「份量」以及「頻率」,這邊杯蓋來分享三個一定要學會的技巧,就能夠安心吃
第一招:了解自己該吃多少「糖」(不是醣喔!)
依照WHO建議,每日「游離糖」量要控制在總熱量的10%以下;若能控制在5%以下更好。
Ps:游離糖簡單來說,就是額外加入在食物中的糖(果糖、蔗糖等等)
以每天1200大卡的人來說,就要控制在30g以下,若能低於15g更好。
第二招:學會看營養標示
計算糖量的方法有很多,最常見的有兩種精算法(app或是營養標示),自另一種就是憑經驗。
第三招:學會食物代換
食物代換的概念其實就是,今天有吃甜食,其他餐的碳水化合物(澱粉類食物)就要減量,透過這樣的方式,就能有效控制總醣量。
有些人可能會問說,水果中的糖分或是牛奶的糖要不要算,根據游離糖來說,這些食物天然的糖,不用算在裡面,但是如果一起算進來也可以,這樣反而會吃更少游離糖。
最後想提醒大家,控制糖量雖然很重要,但是頻率也要控制,畢竟甜食大多都是空熱量食物,也就是營養素含量不高,所以不建議每天吃,盡量控制頻率在每週2次以下。