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茶包会释放毒素吗?

(關鍵字: 塑化劑 , 楊振昌 , 茶包 , 滷包 , PET

塑料制茶包其制作原料与塑料宝特瓶同为PET材质,耐热温度约为65℃至85℃左右,由于塑形容易、变化性高,为目前最常见的茶包包装方式。
塑膠製茶包其製作原料與寶特瓶同為PET材質,耐熱溫度約為65℃至85℃左右,由於塑形容易、變化性高,為目前最常見的茶包包裝方式。

市售茶包都有毒?塑料PET材质不耐高温

杨振昌医生指出,事实上,早在2011年11月时,台湾行政院消保会就曾针对台湾30款市售茶包、卤包进行抽查,结果发现有高达22件是塑料类制品(PET材质),显见茶包及卤包以塑料材质制作比例很高。

但是,在一般民众的认知,却多误以为市售茶包、卤包外包装袋必为纸、棉材质。由于PET材质耐热温度仅为85℃左右,一旦错误使用(高温、久泡),恐有造成材质不佳的PET茶包溶出塑化剂的疑虑,不可不慎!

冲泡茶包有学问!标签吊牌勿放入热水中

民众在使用茶包、卤包时,最好先从外包装确认其材质,并尽可能以低于85℃的热水冲泡,且冲泡时间以5分钟为限,较有保障。

除了认明包装材质,来决定冲泡温度外,杨振昌医生建议,冲泡茶包时,更要避免将茶包标签、吊牌放入热水中浸泡,以避免其上含有的色素遇热溶出,可能释出潜藏的有害重金属及有机物质。

以往曾有新闻报导指出,吊牌可能含有高锰酸钾,并可能因此产生中毒,其实是一个误解。正确的说法是吊牌中可能含有机物质,而此类物质在溶出时会增加检测用的高锰酸钾消耗量,因此并不是吊牌会溶出毒素“高锰酸钾”。

【医生小叮咛】:

杨振昌医生提醒,想要避免上述潜在风险发生,消费者在选购、冲泡茶品时,应选择值得信赖、有良好商誉的品牌,并认明包装标示材质,避免购买来路不明的茶叶、茶包较有保障。倘若,真的还是担心茶包有释放毒素、有害物质的可能,则不妨改以茶叶直接冲泡的方式来饮用,也是不错的选择。

另外,喝茶虽然有诸多健康上的益处,但应避免喝过烫的茶水,以免导致烫伤或造成食道黏膜的慢性伤害,增加罹患食道癌症的风险。

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