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从小总是听长辈说“多喝牛奶才会长高！”每当小朋友不肯喝牛奶时，大人往往也会说“赶快喝！不然会长不高喔！”多喝牛奶，真的能帮助长高吗？如果父母的身高都不高，该怎么让孩子长得高一点呢？

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牛奶一向被公认为“天然的营养圣品”、“最均衡的天然食品”，也是非母乳宝宝的最佳饮品；或许是因为这样，大众总是将牛奶与孩子的生长发育联想在一起。另外，不少民众误以为钙质有助于长高，便将富含钙质的牛奶列为“长高食物”的首选。

蛋白质促生长发育　牛奶只是选项之一

事实上，牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D、钙、磷、乳糖等成分，的确是营养丰富的食物。不过，小儿科医生沈长青指出，牛奶当中有助于生长发育的营养素是蛋白质，而不是钙质！

蛋白质是构成身体组织的重要成分，也是维持人体生长、修补组织与细胞不可或缺的营养素。因此，喝牛奶补充蛋白质，有利于孩子的发育，对身高自然也有一定的帮助。

牛奶之外，蛋類、豆類、魚類、海鮮、肉類也都含有豐富的蛋白質，應攝取多元化的飲食才健康。

然而，富含蛋白质的食物很多，牛奶只是其中一种，鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类、核果也都含有丰富的蛋白质，并含有不同于牛奶的矿物质等其他营养素，同样可以促进生长发育，因此饮食上不可只偏重牛奶，而忽略了饮食均衡的重要性。

钙质强化骨骼健康　不能直接帮助长高

至于钙质对长高的帮助，沈长青医生指出，钙质的主要作用在于强化骨骼，而牛奶中的维生素D还能促进钙质吸收，因此喝牛奶有助于骨骼健康，但钙质本身并不能直接帮助长高！

沈长青医生比喻，蛋白质就像钢筋，钙质就像水泥，盖房子必须同时具备钢筋（基本骨架）与水泥（材料），房子才会坚固，就好像身体有了蛋白质支持生长发育，又有钙质强化骨质，骨骼才会健康是一样的道理。

喝牛奶補充蛋白質有助於孩子的生長、發育，但牛奶中的鈣質不能直接幫助長高。

遗传决定身高？身高潜力这样算

其实，身材高矮，除了受到先天遗传的限制，后天的生活习惯也是关键！父母长得高，孩子“高人一等”的机会自然较高，但若生活习惯不良，身高也有可能不如预期；若父母长得不高，孩子虽然受限较多，但若后天充分发挥潜力，还是有机会达到理想的身高。

沈长青医生提供以下“身高潜力公式”，赶快动手算算看，自己和孩子最高可以长到几公分！

想要尽量长高，又该怎么做呢？