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【核心提示】：秋冬季节交替，早晚温差大，孩子容易生病，家长要重视宝宝均衡饮食，选择有利于提高宝宝免疫力的食品。

立冬之后，很多地方开始降温，早晚温差较大，婴幼儿体温调节中枢和血液循环系统发育不完善，不能及时调节体内和外界的温度剧烈变化，加上免疫功能尚未发育完全，容易生病，孩子可多吃能提高免疫力的食物。

菌菇类：菌菇中的多糖类有增强小儿免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。银耳中含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

豆制品：豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等，有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效，适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的孩童。

薏仁：薏仁含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等营养素，有健脾止泻、提高免疫力的作用，适用于易感冒、口臭的孩童。

山药：山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等，有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用，适用于平时脾胃虚弱、免疫力低下的孩童。

西红柿：西红柿中含有的西红柿红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C等营养素，可提高儿童免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害。烹饪西红柿时加少许橄榄油，西红柿红素可以更有效地被人体吸收。

枣：枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”，具有补益脾胃、养血安神、保肝等作用，适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的孩童。

冬季养生食谱推荐

太子参芡实莲肉粥：取太子参15克、芡实30克、莲子20克、粳米50克。先将太子参加水煮半小时，去渣取汁后，加入芡实、莲子、粳米煮成粥。太子参可补气健身；芡实补肾收敛；莲肉健脾胃，适合生长发育落后、易感冒的孩童。

薏仁山药粥：取薏仁30克、粳米50克、胡萝卜50克、山药50克。将胡萝卜、山药切成小块状备用；薏仁、粳米加水煮成半熟；加入山药、胡萝卜煮至粥烂。此粥有健脾胃、提高免疫力的作用。

黄芪红枣赤豆粥：取黄芪12克、红枣15枚、粳米50克、赤豆30克。先将黄芪在锅中煮半小时，去渣取汁后加入红枣、粳米、赤豆煮粥，早晚各吃一次。黄芪益气固表、提高免疫力；红枣、赤豆可补血安神，适合多汗、呼吸道易感染的孩童。

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