台北孩子热量高运动少
比较我自己小学的营养午餐菜单,与台北市小学营养午餐的菜单。我发现,台北市的总热量稍微高于日本,且红肉(猪、牛)比例也高,日本则几乎以鱼类为主。另外,调味与烹调的方式,台湾偏好炸或是炒,日本则是炖煮或是清烫居多。
日本的学童放学后玩耍的户外空间,也比台北市的孩子们来得多。这些可能都是让台北市的孩子肥胖比例,高于日本的因素。
虽然我自己的孩子最大的才读幼儿园,但选择幼儿园的时候我特别强调希望有广大的户外玩耍空间甚于教学课程。孩子们肉肉的固然可爱,但过胖就难免沦于“ジャイアン”(技安)或“ジャイ子”(技安妹)的窘境了!