華人健康網

義美食品公司使用過期原料生產小泡芙，桃園縣衛生局依《食品衛生管理法》第11條規定，涉案小泡芙全系列產品下架回收並沒入銷毀，並依第33條裁處15萬元罰鍰。

義美食品公司使用過期原料生產小泡芙，桃園縣衛生局依《食品衛生管理法》從重裁處15萬元罰鍰，目前義美已經通知全台量販、超商等通路下架回收。 （攝影／張雅雯）

義美食品聲明，這起食品安全事件是龍潭廠主管認知錯誤，以為去年進口的植物性蛋白原料，冷藏在攝氏2-5℃冷藏庫內，品質無虞才用來生產，除了向消費者致歉，也懲處相關員工及主管。

這批逾有效日期的大豆分離蛋白原料，是去年7至8月間用於生產泡芙系列產品，目前義美已經通知全台量販、超商等通路下架回收，並且即起接受至今年7、8月到期的產品可退換貨。

桃園縣衛生局表示，由於義美食品龍潭廠自100年5月起就使用逾期原料製造泡芙，已抽驗泡芙系列產品，如檢驗結果有致危害人體健康，將依《食品衛生管理法》第34條移送地檢署法辦，目前先依違反第11條規定，以第33條從重裁處15萬元罰鍰，並責成義美食品回收泡芙產品及做好內部製程管控。