现已进入“立秋”后燥热季节,中医指出,立秋后气温湿热“秋老虎”当道,养生应当遵循润燥、补肺、养阴法则,可选用防燥不腻的“立秋3宝”,如南瓜、银耳、水梨等,调理脾胃,或是莲子银耳粥,以达到到滋阴、润肺、护脾胃的补益效果。
女中医吴明珠指出,立秋,是民俗24节气之一,每年8月7、8日为立秋。因正逢夏、秋季节交替,建议民众平日应少食生冷寒凉食物,多食熟、温软、易消化食物,应以蒸、煮、炖、焖为主,忌油炸、烧烤、煎等烹调方式,以调养脾胃。
立秋3宝 润肺去燥
1.南瓜:多吃富含维生素A、维生素E的食品,可以有效改善秋燥症状,南瓜是最值得推荐的应季食品。南瓜富含β胡萝卜素,由人体吸收后可转化为维生素A,南瓜还含有大量的维生素E,能促进脑垂体荷尔蒙正常分泌。
2.银耳:又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
3.水梨:果肉香甜可口,肥嫩多汁,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,更有保肝、助消化、促进食欲的作用,还有降低血压、清热镇静的作用。