气血瘀滞体质:黄耆猪脚清汤
气血瘀滞体质的女性,产后涨奶严重甚至会痛,情绪容易紧张烦躁,中药调理除了补气血之外,还需酌加当归、白芍、柴胡、香附等中药材帮助疏肝理气。食疗部分,不建议天天吃麻油鸡,饮食应以低油、少盐、清淡、营养为原则,鱼汤或黄耆猪脚清汤是较适当的选择。
黄耆猪脚清汤的食材,包括:猪脚300公克、黄耆1两、当归2钱、木通2钱。所有食材和药材洗净后,加水放入电饭锅中煮熟即可。
气血不顺体质:麻油猪腰子汤
相较于气血虚弱和气血瘀滞体质,黄慧娟医生表示,现代孕妇更常有气血不顺的困扰,明明涨奶很严重,却老是排出不顺,往往引发乳腺炎。这类体质产妇的月子餐不宜太补,麻油鸡不可以天天吃,最多每2天吃1次就好,且改用半酒水的方式烹调,避免全酒精料理;每天轮流摄取半酒水麻油鸡、鱼汤和猪脚清汤等,避免整天只喝单一种类药膳汤。
不过,麻油腰子汤是例外,坐月子第11天起可以天天吃。黄慧娟医生表示,先取4至5片姜片,以5至10公克麻油煸干,加入相同比例的冷水和米酒,煮沸后再加入150公克切块切花的猪腰子和2公克杜仲粉,再次汤滚,腰子熟透后即可熄火,放温后饮食。猪腰子以形补形,可补肾益气、改善气血循环、消水肿;杜仲有防止腰酸的作用。