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產婦坐月子應多攝取低卡的深綠色蔬菜，補充膳食纖維，預防便祕。

哺乳学问大，不仅仅是热量的问题！陈冠臻营养师表示，产妇哺乳时还要注意避开参类、韭菜、生麦芽等会退奶的食物，建议多喝汤汤水水或能增加泌乳量的食物，例如花生炖猪脚、通乳猪脚汤或排骨汤，就不必特别担心乳汁量不足的问题。

坐月子饮食不疏忽　补钙补血补纤维

其他坐月子的饮食原则，还包括适度补充钙质和铁质，以补充哺乳期流失的营养素；多摄取深绿色蔬菜预防便秘，例如红凤菜、菠菜、红苋菜、皇宫菜、川七或地瓜叶，但凉性的瓜类蔬果应少碰；水果类可多选择补血食物，例如葡萄、樱桃、红肉李或苹果；烹调方式建议以天然食材、药材本身味道为主，减少额外添加的调味料，避免水肿问题。

【食谱示范／黑豆杜仲鸡汤】

• 食材：杜仲10g、黑豆20g、鸡腿1双（100克）、红枣5粒、水500g、料理米酒30c.c.、姜2片、盐适量。

• 作法：

  1. 红枣、杜仲洗净；黑豆洗净后炒熟或蒸熟。

  2. 鸡腿汆烫后捞起备用。

  3. 将所有食材煮滚后，放入电锅，外锅放半杯水，煮至开关掉起即可食用。

• 营养分析：热量213大卡、蛋白质24克、脂肪9克、醣类9克。