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紅肉李是李子的品種之一，成熟後，果皮呈紫紅色，果肉為深紅色，皮薄肉厚，並帶有微微的酸味。（圖片提供／呂漢智）

红肉李是李子的品种之一，成熟后，果皮呈紫红色，果肉为深红色，皮薄肉厚，并带有微微的酸味。果实每100 公克可食用部分的营养成份包括膳食纤、丰富矿物元素钾、钙、磷、铁，以及维生素维，尤其花青素与铁质，更是女性不可或缺的养生圣品。

制作“回家李面包”，果干全程讲求天然制程

吕汉智揉合天然红肉李果肉香气与莱姆酒的醇美，制作出“回家李面包”，丝缎般的面包体缀着多层次红宝石般的果干，咬下瞬间马上感到野性原始滋味在唇齿间迸出。

有别于一般的水果，回家李从种植开始即无农药，果干全程讲求天然制程，不添加多余糖份，保留最原始滋味。吕汉智将回家李果干使用莱姆酒腌渍，让水果本身的甘甜增添韵味，其他多余的调味配料都不加，使用最天然的原料，让人品尝到最质朴的口感与心意。

紅肉李的營養包括膳食纖、豐富礦物元素鉀、鈣、磷、鐵，以及維生素維，尤其花青素與鐵質。（圖片提供／呂漢智）