華人健康網

想要減重，也可以嘗試花的力量，特別介紹洛神花茶。洛神花茶（hibiscus tea），又稱為玫瑰茄（roselle）或牙買加茶（Jamaica tea），因其鮮紅的色澤及彷彿酸蔓越莓的味道而舉世聞名，冷飲、熱飲兩相宜。洛神花乃「紅辛格爾草本茶」（RedZinger tea）裡的「活力」（zing）來源，我在《食療聖經》關於高血壓那一章曾談到洛神花的種種好處。在一對一的比較測試中，洛神花的效果不遜於某些抗高血壓藥物，甚至更好。

我們喝完洛神花茶的3小時內，血流中可檢測到100種不同的代謝產物。觀察3小時後基因表現的變化，我們發現代謝確實獲得改善，且膽固醇合成也出現下滑現象。然而，隨機對照試驗對於洛神花有利於降低膽固醇這一點卻始終無法達成共識，這時卻蹦出了一個有趣的副作用：體重減輕。

在墨西哥，使用洛神花茶治療肥胖是當地的傳統，挑起了研究人員的濃厚興趣。電腦模擬研究顯示，某些洛神花化合物可能會與脂肪消化酵素解脂酶結合，如同一把插在鎖上的鑰匙。篩選各式各樣藥用植物的試管研究發現，洛神花對解脂酶的抑制作用確實強於其他植物，此外也發現洛神花能使倉鼠、小鼠和大鼠的體脂減少，並增進糞便脂肪的排泄。只是關於這點，直到最近才有人進行人體試驗研究。

研究人員在設計隨機雙盲試驗時，並未嘗試自己調配添加人工色素和調味的安慰劑茶，而是將洛神花茶乾燥後做成粉末再放入膠囊中。12週後，相較於服用安慰劑膠囊的受試者，服用洛神花茶膠囊的人，其腰圍和體脂占比下降幅度較大。這些人服用的洛神花膠囊劑量相當於每天喝9杯洛神花茶。我建議大家一天最多喝1夸脫就好，因為洛神花茶的錳含量很高。（錳是人體必需的微量礦物質，雖說是好東西，但一天喝9 杯也未免太多了）。

終於，2018年發表了一篇使用合理劑量的研究─每天喝一杯大約12盎司的茶。這篇研究還有一個複雜因素：研究人員在茶中添加了檸檬馬鞭草（另一種廣為人知的花草茶）。檸檬馬鞭草能助人在高強度的力量訓練後恢復體力，但有一些試管研究資料顯示，檸檬馬鞭草對培養皿中的脂肪細胞會產生影響，因此研究人員試著將它們混合，分別是大約1.5杯洛神花茶和1/4杯檸檬馬鞭草茶，每天喝1次，持續兩個月。