3.自制鸡汤
鸡汤的营养丰富,对人体体质调理有很大的帮助,喝下一碗丰盛的鸡汤,不但是良好的营养补充来源,也会让人感觉精神体力变得较好;煮鸡汤时会释放出一种叫做“半胱氨酸”(cysteine)的胺基酸,其化学作用类似感冒常用的化痰剂成分“乙酰半胱胺酸”(acetylcysteine),能使黏液变得清淡,有助舒缓初期感冒如鼻过敏症状。尤其鸡汤中加入大蒜、萝卜和洋葱,更是加分。但是,高血脂症和肾脏功能不佳者,则不建议食用。
4.红薯
红薯有完善的营养物质,红薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素,这种营养元素组合,能提升免疫功能。
5.杏仁
吃一把杏仁有助于对抗感染。杏仁含有的维生素E,可以增加免疫力。以及含有的核黄素、烟酸和B群,有助于抗击压力。建议平时在办公室可适度吃杏仁制饼干等,可以作为美味和营养的零食。
6.骨头汤
骨头汤中含有钙质及胶原蛋白等,不但可延缓衰老,防止骨质疏松,多喝骨头汤还可以抵抗感染。平时建议先制成骨头汤后,即可以当成拉面汤,或是变身骨头汤粥。
7.酸奶
原味酸奶含有良好的细菌,有助击退体内的有害细菌。酸奶能提高蛋白质的利用价值,维持良好免疫系统。此外,酸奶还含有维生素B群,也是提升免疫系统的功臣之一。
8.西兰花
西兰花是一种超级食物,含有大量的抗氧化成分,其中含有所谓的萝卜硫素、引朵(INDOLE)、芳香异硫氰酸盐等,都是属于植化素的一部分,其抗氧化的能力很强,也被誉为平价的抗氧化剂。
9.水
喝水是最基本、最简单的排毒方式。正确的喝水,能加速让体内的余毒排除出。
10.麦卢卡蜂蜜
这种蜂蜜主要产于新西兰和澳大利亚,长久以来拥有健康性能。麦卢卡蜂蜜含有一种稳定性高的抗菌成份独麦素( UMF), 是一般蜂蜜没有的,能缓解肠胃和皮肤的不适,并提高免疫力。