華人健康網

台湾是香蕉王国，一年四季都盛产的香蕉，黄橙橙的外皮，包覆着绵密的香甜果肉，是适合运动后摄取，有助减重长肌肉的超级水果！其实，香蕉含有极其丰富的营养价值，可以补充人体所需的能量和养分。尤其是剧烈运动后，因此世界知名的运动员都以香蕉为必需的水果。这次请到中国医药大学营养系黄韦尧营养师，为大家介绍挑选香蕉的小诀窍，我们一起来看看如何挑选吧！

香蕉如何挑選小撇步。

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「香蕉」。（攝影／江旻駿）

【这样挑选香蕉】

1.表面光滑、无撞伤、无斑，整根粗细大致相同。

2.挑选时注意蕉柄不要泛黑，新鲜的香蕉果梗带有绿色，不会枯黄或变黑。

3.生的香蕉皮厚肉少，成熟的香蕉皮薄肉多；尾端呈现圆滑形状，是发育良好的香蕉。