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減重方法百百，許多人嘗試斷食減重方法，卻覺得無功而返，甚至復胖。風靡一時的168斷食，有許多追隨者。不過在執行過程中，卻也有很多人表示，必需空腹16個小時，然後在8小時內全部飲食都吃完，由於長時間飢餓，實在凍抹條宣布破功。營養師表示，如果想讓斷食法事半功倍，建議可以搭配「減醣433餐盤」，不但能維持飽足感、延緩飢餓，還能平穩血糖，可說是一舉數得。

什麼是「減醣433餐盤」？高敏敏營養師表示，在一個餐盤內擺放不同比例的食物，包括蔬菜、蛋白質油脂類食物，以及碳水化合物，所以這是一個飲食重整的配置，建議在433餐盤中食物的配置比例如下：

【減醣433餐盤中食物配置比例】

1.蔬菜類：先佔餐盤一半的比例。

2.蛋白質：佔餐盤剩下的40%。

3.油脂：佔餐盤剩下的30%。

4.碳水化合物：佔餐盤剩下的30%。

減醣433餐盤。（圖片提供／高敏敏營養師）

「減醣433餐盤」的優點是平穩血糖、延長飽足感、不容易餓。並且要再搭配運動，就能讓瘦身及健康事半功倍！

除了不同種類的食物擺盤之外，進食順序也是一大關鍵，建議可以依照下面的順序享用餐盤內的食物：

【減醣433餐盤進食順序】

1.蛋白質（包含油脂）：增加飽足感、平穩血糖、幫助消化、分解油脂。

2.蔬菜類：能幫助身體淨化、增加強飽足感。

3.碳水化合物：膳食纖維是碳水化合物的一種，而果寡糖是帶著甜味的膳食纖維，果寡糖有助維持腸道順暢。

高敏敏營養師表示，也可以直接把午餐跟晚餐改成「減醣433餐盤」；「減醣433餐盤」的減重概念，除了以上食物種類比例與飲食順序之外，水分的補充也很重要，記得要多喝水幫助代謝。尤其，一旦有時候「感覺餓」，其實可能是口渴了。補充水分的來源有很多，除了喝水，食物裡也含有水分，都可以算在每日攝取的水量內。

最後提醒，控制飲食的方式百百種，最後提醒想要透過斷食減重的人，都必需注意「欲速則不達」；尤其營養師支持的共通論點就是：「不要比誰瘦得快，而是瘦得久」。希望大家都能找到一個最持之以恆的方式，讓身體瘦的更健康。