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网络近日疯传日本人“吃酪梨减重”，将酪梨的籽切片后，丢进水中煮30分钟，1天喝1公升，3周可瘦身8公斤。医生指出，酪梨“营养密度高”，能增饱足感，尤其建议餐后吃半颗，效果不错。提醒在食物分类上，酪梨属于“脂肪”而非水果，摄取过量仍有肥胖风险，千万别轻忽。

台湾肥胖防治卫教学会常务理事暨减重专科医生刘伯恩指出，酪梨又称为“森林中的奶油”，不仅可以抗发炎、防癌、顾心脏，国外最新研究也发现，想要减肥的人，可以在餐后吃半颗酪梨，增加饱足感，有助于减重。

酪梨减重　延缓血糖的上升

近年在亚洲，特别是在中国大陆掀起吃酪梨减重风潮，主要因酪梨为高价位水果，现已被金氏世界纪录列为世界上营养价值最高的水果，1颗酪梨含有21公克的单元不饱和脂肪酸，可增加好胆固醇、保护心脏，并且预防糖尿病及心血管疾病。

特别是酪梨为高纤食物且富含脂肪，且脂肪大部分都是有益健康的单元不饱和脂肪酸，以及多元不饱和脂肪，可增加饱足感、降低胆固醇。另外，由于高脂、高纤可延缓食物的消化、延缓血糖的上升速度，因此还具有抑制食欲的效果。