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早上起床喝一杯香浓豆浆,是许多人心目中健康的标配,豆浆的主要成分是黄豆,黄豆富含卵磷脂、大豆异黄酮,大家都知道喝豆浆健康又饱足,豆浆对人体有什么健康益处?尤其喝久了,偶尔也会想换换口味,可以… 详全文 >
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元宵节即将到来,花莲慈济医院营养科携手日间照顾整合中心,带长者制作适合银发族易吞咽、好消化、低GI、高蛋白的「燕麦枣泥元宵」。陈哲扬营养师表示,市售常见的元宵吞咽、消化不易,对于消化系统较差… 详全文 >
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不吃早餐容易胖?俗谚:「早餐要吃得像国王,午餐要吃得像王子,晚餐要吃得像乞丐。」说的正是早餐的重要性。台湾肥胖症衞教防治学会常务理事、肥胖专科医师刘伯恩指出,吃早餐不但有益健康,也能帮助减肥… 详全文 >
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网路疯传日本人「吃酪梨减重法」,将酪梨的籽切片后,丢进水中煮30分钟,1天喝1公升,3周可瘦身8公斤。减重名医刘伯恩指出,酪梨「营养密度高」,能增饱足感,但在食物分类上,却属于「脂肪」而非水… 详全文 >