華人健康網

糖尿病的成年人來說，牛奶1天的建議量原則為1杯(240c.c.)即可，而且應選擇脫脂或低脂的牛奶，以減少熱量及動物性脂肪的攝取。

早餐避免摄取高升糖食物　稀饭、馒头、包子是地雷

低GI是指食物在胃肠中慢慢被吸收，转化成葡萄糖的速度较慢，血糖浓度不会上升太快，胰岛素也不会大量分泌，进而达到控制血糖，降低糖尿病并发症的风险；而且低GI食物通常较有饱足感，可以延迟饥饿感发生的时间，帮助控制体重。举例来说，果糖、代糖、难消化性麦芽糊精等，都是低GI的糖份、碳水化合物。

游能俊医生提醒糖尿病友，早上身体容易有高血糖现象，要注意早餐常吃的稀饭、馒头、包子等早餐，都是高升糖指数食物，尤其吃稀饭就像“喝糖水”一样。所以，要观察是否早餐吃了这一些食物后，血糖能否降下来，如果血糖降不下来，早餐才刚吃完，午餐又接着来，就要担心一直陷入高血糖的危机中。

担心早上血糖偏高　建议以大燕麦片+专用奶粉替代稀饭

糖尿病友如果有早上血糖偏高的情况，在摄取食物时，可考虑以大燕麦片6至9匙替代稀饭，再搭配3匙糖尿病专用的奶粉，不但纤维质含量高，且属于低GI食物，同时也能增加饱足感。以3匙糖尿病适用的奶粉，泡成1杯早餐饮品，热量仅有约 5分之1碗白饭。

以糖尿病的成年人来说，牛奶1天的建议量原则为1杯(240c.c.)即可，而且应选择脱脂或低脂的牛奶，以减少热量及动物性脂肪的摄取。糖尿病友早餐摄取的热量，最好控制在200卡至300之间为宜。