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含有花青素的黑醋栗加上富含葉黃素的金盞花複方食品，就是不錯的護眼選擇。

但为什么叶黄素对于维持眼部健康有这么神奇的好处呢？陈莹山医生进一步解释道，叶黄素是一种存在于天然植物中的类胡萝卜素，是组成视网膜和黄斑部的重要物质。其能吸收进入黄斑区对眼睛有害的蓝光，帮助降低黄斑部病变与视网膜伤害，减少蓝光伤害、氧化压力，达到保护视网膜的作用。

不过，由于随着年龄的老化、用眼过度，黄斑部中的叶黄素会逐渐大量流失。再加上，人体无法自行合成叶黄素，且透过食用黄绿色蔬果摄取的方式相当有限（每日仅约摄入1mg叶黄素）；一旦流失速率大于补充速率，就可能导致黄斑部病变的发生。因此，日常生活中适度搭配来自天然来源的叶黄素营养保健品，也是不错的保养选择。

叶黄素易氧化！复方稳定性更高

陈莹山医生也提醒，眼睛要健康，除了叶黄素外，其他营养素的补充也不可轻易马虎。事实上，叶黄素为脂溶性的抗氧化剂，建议需有搭配适度油脂使用外；又因其容易氧化的特性，如果有添加其他保护的成分，可以避免因氧化变质而影响其效力。

建议最好能选择搭配有眼部感光细胞“防晒衣”之称的Omega-3不饱和脂肪酸成份，此成份存在于DHA中，是优良抗氧化剂，有助保护眼部感光细胞，避免其因强烈蓝光刺激而死亡；或是选择富含维生素C、花青素等抗氧化成分，例如含有花青素的黑醋栗加上叶黄素的复方食品都是不错选择，更能使其防护效果比单方提升。