乳癌是影响女性健康的隐形杀手!据统计,台湾乳癌发生率,15年来成长1倍,死亡率多年来一直维持在11%左右。中医师指出,抗癌过程中,以化、放疗最艰困,建议平日可用“黄精煲药膳”气血双补,调整体质及免疫力,以去除体内的淤湿,避免乳癌的转移与复发。
开业中医师吴明珠指出,虽然中医疗法并非是第1线的选择,但中医在乳癌治疗过程中,不仅可以提高病患自身的免疫能力,更可缓解外科手术、放射、化学治疗所带来的并发症,对于病患初期的康复,后期的复健,都有着极大的帮助。
基本上,乳癌除了中西医结合治疗外,包括家人给予患者的心理支持,对于患者的治疗、预后也很重要,藉此让患者保持心情稳定,有助于战胜疾病。同时在化、放疗过程中,气血双补饮食调理更是缺一不可。
《气血双补 黄精煲》
材料:鸡腿2只、黄精5钱、枣10颗、桂圆10个、枸杞子10克、姜3片、水适量。
做法:
1.鸡脚斩成小块,红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。
2.锅中烧水,水开后放入鸡脚。
3.捞出2.,放入炖盅,加入红枣、枸杞、桂圆和药材,加足量水。
4.放电饭锅外锅放1碗水炖到开关跳起即可。
5.喝之前加入少许盐调味即可。
用法:当点心食用或佐膳。
功效:化疗当中气血不足者。
禁忌:感冒发炎腹泻者停用。