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紅棗有補精血、益肝腎的作用，每天適量攝取可養顏美容，減少疲勞感。（圖片／華人健康網資料照片）

【红白补肾粥】

• 材料：山药1根（约300克）、芡实40克、大米100克、枸杞5g（先泡软），大枣5颗（剪碎）。

• 做法：

  1. 芡实洗净后，用清水浸泡2小时。

  2. 将浸泡好的芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

  3. 将山药去皮切成片，与红枣、枸杞放入锅中，再继续煮10分钟即可。

• 说明：山药可平补肝肾，芡实和大米可调理脾胃，进而让营养物质转换成肾气所需要的精微物质，而枸杞和红枣也有补精血，益肝肾的作用，每周服用一次可以增进面色红润、精力充沛，减轻疲劳感。

没听错！日饮30毫升红酒更美丽

红酒也能补肾？红酒是经葡萄皮和葡萄肉同时压榨和发酵而成。从中医的角度来看，葡萄连皮吃有生津开胃、益气养血、补肝肾等作用；而从营养分析来看，葡萄含有醣类和维生素Ｃ、B1、烟碱素等营养素，另有钙、磷、镁、铁等矿物质。

周宗翰中医师说明，睡前喝30c.c.红酒可以养颜美容、促进新陈代谢、清除氧化自由基、活血化瘀、放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用，此与中医所谈到的肾气作用有异曲同工之妙，唯独本身肝脏有问题的患者，不宜喝过量。