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一講到「鯊魚」，許多人都會直接聯想到經典電影「大白鯊」，並對其只要聞到一絲絲血腥味就凶猛攻擊的情節感到害怕。不過，根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，伯明罕國家海洋生物中心（National Sea Life Center）卻有一條名叫「弗洛倫絲」的鯊魚，對魚肉毫無興趣，最愛芹菜和黃瓜。

英國伯明罕國家海洋生物中心飼養一條名叫「弗洛倫絲」的護士鯊，自從三年前一次手術後，不再吃葷只吃素。（圖片／取材自《每日郵報》網站）

身長約2米的弗洛倫絲是一條護士鯊，曾經也和其他鯊魚一樣，都是「肉食主義者」，但是2009年一次手術中，獸醫從牠的上顎取出一根深埋的生銹魚鉤後，牠便拒絕吃肉，成了「素食主義者」。

有趣的是，雖然護士鯊偶爾也會吃野生藻類，但是如果完全食素可能會因蛋白質攝取不足，不利於術後恢復，所以工作人員曾試圖將魚片藏在芹菜、黃瓜或生菜葉間，打算讓弗洛倫絲不知覺中吃下肚，卻往往露餡被識破，以「拒食」抗議，直到工作人員提供全素的餐點。