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人老了，该怎么吃才健康？台湾人口老化严重，老年人的营养照护问题成为一大难题。对此，台湾卫生福利部在各县市设立“小区营养推广中心”，教导高龄者“三好一巧”的健康饮食技巧，并搭配长照2.0服务，期许达到在地老化和乐活老化的目标。

高齡者常因咀嚼、吞嚥能力變差、腸胃消化功能減弱等因素，營養照護方法不同於一般成人。

老人咀嚼和消化能力差　营养照护与一般成人不同

台湾副领导人陈建仁表示，台湾自1950、1960年代就努力推动公共营养，当时已有小区营养站提供牛奶，给小朋友补充营养，近年来台湾的医疗照护越来越好，台湾人平均余命增加，老年人口越来越多，台湾民众营养照护也需要随着年代而改变。

由于高龄者常因咀嚼、吞咽能力变差、肠胃消化功能减弱等因素，造成各种饮食问题和营养不良，台湾卫生福利部2017年首次结合台中市、台南市、花莲县等3县市政府试办小区营养教育模式后，今（27）日在“总统府”大礼堂举行记者会，宣布扩大规模，在全台湾各县市设立小区营养推广中心，以提供高龄者更好的营养健康照护。

1县市1营养中心　照顾在地长者的饮食大小事

台湾卫生福利部次长何启功表示，各县市政府卫生局“小区营养推广中心”已经陆续正式挂牌启用。民众若有营养或饮食问题，可至挂有“6大类食物”结合“幸福笑脸”图样牌示的“小区营养推广中心”，专业营养师将提供“在地居民营养问题分析”、“小区营养照护人员培训”、“小区营养教育”、“营养风险筛检”、“健康餐饮辅导”等服务。此外，该中心也于各卫生局网页设置专区提供健康饮食相关信息。