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“多吃鱼会聪明，能提高孩子的智商”，这是家中长辈经常提醒的话。而根据海外研究新发现，吃对3种鱼，还能预防帕金森氏症！为了维护大脑健康，建议饮食要注意7点秘诀，才能保护大脑，远离帕金森氏症的威胁。

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发生帕金森氏症，与受损的α-突触核蛋白有关

帕金森氏症是一种神经退行性疾病，约占65岁以上老年人口的1％至2％，根据台湾健保数据库统计，台湾有逾4万人罹病。帕金森氏症患者是从动作、协调功能开始退化，因此手脚颤抖、僵硬、步伐缓慢是主要的症状。

与帕金森氏症这种疾病发生密切相关的是α-突触核蛋白(α-synuclein)，受损的α-突触核蛋白(α-synuclein)，在帕金森氏症患者体内的一种被称作“多巴胺能神经元”的脑细胞中堆积。当(α-synuclein)在神经细胞内错误折叠，便会形成路易小体（Lewy body），积累过剩就会造成神经细胞的损伤。

研究：吃鳕鱼、鲱鱼和红鲷鱼，可以预防帕金森氏症

根据《每日邮报》(Mail Daily)报导，一项新的海外研究发现，吃鳕鱼、鲱鱼和红鲷鱼这3种鱼，可以预防帕金森氏症。这些鱼含有高含量的乳清蛋白，可以阻止与震颤性疾病相关的蛋白质结构的形成。红鲷、鲤鱼和红鲑鱼中也有大量的乳清蛋白，它收集了“帕金森蛋白”的毒性α-synuclein，防止它被用来在大脑中形成有害的蛋白质斑块。

一項新的國外研究發現，吃鱈魚、鯡魚和紅鯛魚這3種魚，可以預防帕金森氏症。