第2道:山藥桂皮牛肉湯補腎強效
材料:
桂皮0.5錢、山藥3錢、益母草2錢、桂枝2錢,牛肉塊(瘦肉)100公克、鹽少許。
做法:
牛肉洗淨,以滾水川燙去血水。
將藥材裝入麻布袋繫緊,並以1000C.C滾水煮沸至湯汁呈現褐色。
將去完血水的牛肉塊放入熬煮好的藥汁中,轉小火燉煮至鍋內水剩下約500C.C左右即可熄火。
效果:
山藥有益氣養陰,補脾肺腎的效果;桂皮,通血脈、去風濕;益母草、桂枝有活血調經、利水消腫、溫通經脈、發汗解肌的作用,對於改善老年人腎氣不足、氣虛的問題相當有效。
第3道:槐七薏仁飲去瘀消腫
材料:
車前子3錢、薏仁3錢、淮七2錢、澤蘭2錢、水1000C.C。
做法:
將上述藥材簡單沖洗後,裝入鍋中,加入1000C.C的水,以小火燉煮至剩下約600C.C左右的水量即可熄火,做為日常茶飲飲用。
效果:
淮七、澤蘭、車前子、薏仁,這4種藥材都具有去濕、消水腫的效果;另外,淮七有散瘀、止痛、活血通經、補益肝腎的作用;對於下半身氣血滯淤、濕氣重、容易水腫的靜脈曲張患者有很好的改善效果。