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建議粽子餡料可選擇菇類、竹筍等富含纖維素的天然食材替代。（圖片提供／中醫大學新竹附設醫院）

3.替代正餐：

一天最多一颗粽子作为正餐，不当点心食用。糯米是主食类，馅料中的油脂和沾料用糖也是造成热量摄取过多的来源，避免食用过量引起肥胖，购买时也应适量，避免浪费。

4.搭配蔬果：

建议吃粽子的时候，可搭配1-2盘青菜，水果约棒球大，奇异果（猕猴桃）、菠萝、木瓜都可助消化，以达到天天五蔬果的建议量，除了补充营养素、纤维素及维生素，还可以增加饱足感、促进肠胃蠕动。

5.少用沾酱：

吃粽子时常搭配甜辣酱、酱油膏、番茄酱等，酱料因钠含量高，过量可能增加高血压、心血管疾病等风险；吃碱(甜)粽时喜欢沾的砂糖或果糖，虽然可以增添风味，却容易吃进过多的热量，增加肥胖、糖尿病等慢性病等风险，建议吃粽子时以原味为主，或是以代糖取代砂糖。

最后提醒，端午节吃粽子享美食，其实只要注意以上的“诀窍”和细节，仍然可以享用美味的粽子。谨记饱餐一顿后，最好全家人一起出门散步运动，才不会造成肥胖负担。