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5：2飲食包括每週正常進食5天，然後每週2天只喝湯和吃奶昔。

研究：采取5：2饮食的人，可以降低心血管疾病的风险

研究人员发现，遵循5：2饮食的人比遵循限制卡路里饮食的人，能在饭后更快速地清除血液中的有害脂肪。这对心脏有长期的好处，可以降低心血管疾病的风险。科学家将此研究结果发表在《英国营养学》杂志上 (the British Journal of Nutrition)。

研究人员追踪了15种体重超重人群的饮食情况，并将他们与12名做正常热量卡路里计算饮食的超重人群进行比较，其中女性每天限制在1400卡路里，男性则限制为1900卡路里，对这些小组进行跟踪，直到他们减少体重达5％。研究过程中发现5：2组的速度更快，平均只要59天，而计算卡路里组平均要73天。重要的是，5：2饮食组在完成饮食后明显更健康。

萨里大学的科学家在试验开始和结束时，也进行受试者的血液测试显示，他们在进餐后血液中的三酸甘油酯含量少得多。在试验过程中，他们的血压也下降了9％。此外， 5：2饮食组也显示出更好的胰岛素生成的迹象，有助于血糖被吸收。

节食成功的关键，必需能长期维持

研究员罗讷安东尼博士Dr Rona Antoni表示，正如本研究所见，一些参与者努力坚持5：2饮食，但这种方法并不适合每个人，最终节食成功的关键是找到一种可以长期维持的方法。对于那些表现良好且能够坚持5：2饮食的人来说，这可能会降低对心血管疾病的一些风险影响。

【5：2饮食还有这一些好处】：

5：2饮食属于一种轻断食，具有灵活弹性，可根据个人的工作和时间，选择和规划适合自己的断食时间。此种轻断食不仅有助于降低心脏病风险，还有助减重，并且在各方面改善健康状态，包括：血糖、血压、胆固醇等各种健康指标，以及有助青春抗老。但是，提醒并非人人都适合，最好先咨询营养师。