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根莖蔬菜汁食材主要混合配方包括：甜菜根300公克、胡蘿蔔l00公克等。

根茎蔬菜汁类似中医“药食同源”

布鲁士根茎蔬菜汁配方与中医推广的“药食同源，药食同治”理念不谋而合，无论中西医或传统与现代医学，唯一目标与主旨就是让人远离病痛。

【根茎蔬菜汁】

1.食材：主要混合配方包括：甜菜根300公克、胡萝卜l00公克、芹菜（芹菜根）l00公克、土豆70公克、白萝卜30公克。

2.作法：把所有的蔬菜放入榨汁机中榨取，然后用细的滤茶网或细麻布过滤，因为每250毫升的蔬菜汁里面就有一茶匙的沉淀物，而这个沉淀物绝对不可以吃下肚，因为很难消化。

根茎蔬菜汁+药草茶合并使用

除了“根茎蔬菜汁”之外，还必需搭配药草茶的合并使用，来加以刺激排泄系统。举例来说，药草老鹳草可以刺激肾脏去毒；鼠尾草有抗发炎的效果；金盏花可强化血液中细胞的呼吸作用。换句话说，完整的蔬菜汁食疗必须从三个方面来检视：降低所有的蛋白质、平衡矿物质的需求，以及有效的排泄。

藥草老鸛草可以刺激腎臟去毒。