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少吃多动是减肥的基本观念，不过，很多人常抱怨自己已经吃很少了，也有努力运动，但为何还是瘦不下去？家医科医生黄彦皓表示：“这十年来在减重门诊中，最常听到病人说应该是因为自己的代谢率太低，所以体重才节节上升。”

少吃多動是減肥的基本觀念，不過，很多人常抱怨自己已經吃很少了，也有努力運動，為什麼還是看不到效果？

大部分的原因并非是基础代谢率出问题，而是饮食错误与运动量的不足。不可否认的，基础代谢率对于体重控制的影响颇巨，它等同是身体里的一个火炉，无时无刻在消耗热量。想减重的人，应该先对基础代谢率有正确的认识，才能有效提升自己身体燃烧热量的能力，从此远离易胖与复胖的问题。

何谓基础代谢率与如何测量

基础代谢率是指我们静止不动时，身体一天会自己消耗的热量。由于我们醒着时大脑的思考也会消耗热量，所以精确一点说，睡了一天消耗的热量会更贴近基础代谢率。那基础代谢率要如何测量呢？好一点的体重机，除了帮忙测量体重与体脂肪率外，有些还会测出基础代谢率的数值，它的方法是先测出体脂肪与肌肉的量，再由此推估可以消耗多少能量。

不过，每个人的细胞活性不尽相同，这个数字应仅供参考，不能完全相信。真正准确的基础代谢率，需要靠特殊仪器收集呼出的二氧化碳量才能得知，而这样的方式多仅用于学术研究。

大家并不需要执着于基础代谢率的数字，因为那并没有意义。我们最需要了解的是如何避免代谢率下降，并如何做才能让代谢率提升。