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咖哩有助燃脂，加入蘋果增添膳食纖維，更能有飽足感！

【示範料理】

• 蘋果咖哩飯

材料：咖哩粉1包、洋蔥半顆、大馬鈴薯1個、紅蘿蔔3分之1個、牛里肌肉100克、蘋果半顆、水4.5杯。

1.將馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、牛肉全部切成一口大小的尺寸。

2.在鍋子裡加水，將上述材料（除了蘋果）放進鍋中煮熟，再加入咖哩粉攪拌均勻。

3.咖哩快製作完成時，把蘋果加入並再多煮一會兒。

• 蘋果米麵沙拉

材料：米麵150克、蘋果1顆、芽菜1把、雞胸肉50克、米酒、清醬油。

1.將雞胸肉泡在米酒裡，之後燙過。

2.米麵泡在水裡30分鐘，膨脹後，在滾水裡稍微燙個2分鐘。

3.將清醬油加入去除水分的米麵，拌勻。

4.雞胸撕成小碎肉，與豆芽放在麵上面。

5.切成薄片的蘋果和米麵要一起食用。

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