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喝加糖飲料會得「糖胖症」嗎?答案是正確的。臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出,習慣性喝加糖飲料,會增加代謝症候群與第2型糖尿病的發生。尤其第二型糖尿病患若有肥胖問題,較一般人會增加死亡… 詳全文 >
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根據調查全球過重或肥胖兒童從1990年的3,100萬人,到2015年已增加的4,200萬人。台灣,根據教育部104年的資料,國小及國中過重及肥胖者,分別為28.7%及29.2%,將近達30%… 詳全文 >
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寒流到,天氣冷颼颼,吃火鍋幾乎是老饕們的最愛,但是,根據1項調查發現,市售火鍋高湯調理包,超過8成屬超過700毫克的高鹽湯底,若未經稀釋,1餐下來可能吃下10幾公克的鹽,對健康潛藏危機。蘇秀… 詳全文 >
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年節腳步接近,台北醫學大學附設醫院首度針對銀髮族設計年菜套餐,從主食到甜點共9道佳餚,象徵「長長久久」,而營養師在食材選擇、刀工切法、烹調時間等均以長者的健康需求、咀嚼能力為主要考量,讓銀髮… 詳全文 >
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治療癌症最坦心有副作用,尤其是體重下降,更可能因此中斷治療而影響存活率!尤其是胃癌、肺癌、胰臟癌患者,發生體重下降比例最高。台灣臨床腫瘤醫學會理事長暨新光醫院健康管理部主任高尚志教授表示,腫… 詳全文 >
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「甄嬛控」們引頸期待的《後宮甄嬛傳》女主角「甄嬛」孫儷來台灣跟大家見面了!幾位嬪妃私下透露飲食保養方法。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,要想達到美白效果,可以適度補充抗氧化食物,也… 詳全文 >
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一年一度的中元普渡即將到來,近來家家戶戶都在準備普渡使用的三牲祭品,以及水果乾貨等,即使目前小家庭居多,仍然免不了要多準備一些雞肉、豬肉、魚肉等,就是要「澎湃」一點,讓「好兄弟」品嘗。但是,… 詳全文 >
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根據台北醫學大學附設醫院一項「2012上班族飲食與消費習慣大調查」發現,高達86%的人會將剩飯菜及便當盒一起丟掉,不環保又傷荷包。 詳全文 >